Vypracovala: Paulina Hradelova

 

 

Opinel c´est la même famille depuis quatre générations. En 1890, Joseph Opinel, le fils d´un taillandier savoyard, a eu l´idée de fabriquer de petits couteaux. Il s´inspirait par le travail des couteliers du coin et il utilisait les machines familiales. Un jour il réussit à fabriquer le couteau fermant idéal avec une finesse remarquable. Il continue à les fabriquer en 12 tailles différentes. Son fils Marcel améliore le couteau de son père en ajoutant la fameuse virole qui bloque la lame quand le couteau reste ouvert. Quand le couteau remporte un très grand succès, la fabrique brûle entièrement. Mais la famille ne se décourage pas refait l´usine et en plus la modernise.

Aujourd´hui, c´est Daniel, le petit fils de Marcel, qui est à la tête de l´entreprise de Chambéry qui produit 200 références de couteaux toujours en respectant l´histoire de la famille Opinel. Ce couteau simple n´a quasiment pas changé depuis son invention. C´est toujours le modèle N°8 qui a le plus de succès. Les nouvelles créations sont destinées à la cuisine : couteau de chef ou de table, et aux enfants : Mon Premier Opinel, P´tit chef. Tout le monde a droit à son Opinel. Les gammes de couleur plus jeunes et plus modernes visent aussi une nouvelle clientèle. 

 

 

Použitá literatúra:

http://www.opinel.com/savoir-faire-opinel

Tu donnes ta langue au chat ?, Devinettes FLE-FLS, CRDP Académie d‘ Aix –Marseille, ISBN 978-2-86614-452-4. p. 91.

OPINEL Lame à tout faire.In CUISINE d´ici, le goût de nos régions, N°3, 2014, p.104-107.

https://www.facebook.com/Opinel1890