Vypracovala: Miroslava Foltýnová



 

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La Rioja es una comunidad autónoma de España. La comunidad es uniprovincial – no existe diputación y está organizada por 174 municipios. La capital es Logroño. La Rioja, situada en el norte de la Península Ibérica, limita al norte con el País Vasco, al noroeste con Navarra, al sureste con Aragón y Castilla y León al oeste y al sur.

Por la comunidad corre el río Ebro.

El número de habitantes supera 323 mil.

En La Rioja se habla el dialecto riojana dentro de castellano como lengua oficial única.


 

Educación

La educación en la Rioja está considerada a grado más alto de España. La mayoría de los centros educativos son públicos. La comunidad tiene dos univerisades: Universidad de La Rioja (UR) y Universidad Internacional de La Rioja (UNIR).


 

Cultura

De la cultura riojana hay que destacar Camino de Santiago, especialemnte dos rutas que recorren por La Rioja – El camino Francés y El camino Vasco-Francés. Se trata de una manera distinta de conocer el norte de España a través de distintos itinerarios cuya meta es la catedral de Santiago de Compostela, en Galicia, donde se encuentra la tumba del apóstol Santiago. Esta ruta la recorren cada año los peregrinos y los turistas. La mayoría de los que lo recorren confluye una mezcla de reto personal, acercamiento a uno mismo, interés por la historia, el arte, la naturaleza etc.


 

Gastronomía

Los platos típicos de La Rioja son las patatas a la riojana o patatas con chorizo que consta de patatas cocidas con chorizo y las chuletillas de cordero al sarmiento. Este plato se habitualmente elabora en bodegas y al aire libre.

Generalmente, la cocina tradicional riojana está formada por platos consistentes, destacando los cocidos y los guisos, y tienen como base los productos de la huerta combinados con productos de matanza. Lo típico de la huerta hay que destacar la alcachofa, borraja, cardo, judía, los espárragos.