Vypracovala: Miroslava Foltýnová


 

 

El Principado de Asturias

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El Principado de Asturias es una de las comunidades autónomas de España. La provincia está situada en el norte de la península Ibérica. La area de más que 10 mil km2 está habitada por 1 081 mil de personas.


La comunidad está limitada al norte con el mar Cantábrico, al sur con la comunidad autónoma de la Castilla y León, al oeste con la comunidad autónoma Galicia y al este con la comunidad autónoma Cantabria. El Principado de Asturias es la comunidad más montañosa de España y una de las regiones más montañosas de Europa.


La capital de Asturias es Oviedo y la ciudad más poblada es Gijón.

 

En la comunidad autónoma la lengua oficial única es el castellano, pero se habla también el asturiano, una lengua que no goza de estatus oficial.


De la cultura destacamos la música y la danza – la más famosa es Danza Prima, el instrumento más característico es la gaita asturiana caracterizada por constar de tres tubos que se usa frecuentemente en numerosos bailes populares – destacamos saltón, xiringuelu, muñeira, jota - y acompañada por el tambor, acordeón, clarinete, zanfona, rabel etc. El canto tradicional y más representativo es la tonada en sus múltiples variantes.

La gastronomía también forma parte de la cultura de la comunidad autónoma. La gastronomía del Principado de Asturias contiene elementos parecidos de la normanda y bretona.

El plato más famoso es la fabada potente, el guiso hecho con fabes – una variedad de judía blanca acpompañada por chorizo, morcilla, lacón y tocino. Se sirve aparte y se conoce por el nombre de compangu. También en la cocina asturiana aparecen pescados frescos y mariscos.

La comunidad autónoma está conocida por excelentes quesos artesanos – el más conocido es el de cabrales. De los postres lo más tradicional es el arroz con leche y las casadielles fritas o al horno, un tipo de crepes rellenas de una mezcla de frutos secos mezclados con azúcar y regado por anís.

La bebida asturiana por excelencia es la sidra cuyo proceso de elaboración y formas de consumo se han integrado en la vida de Asturias.


Los habitantes de Asturias participan en numerosas fiestas durante todo el año. De las más famosas son las romerías, más conocidas como fiestes de prau o folixes por la gran cantidad de pequeños pueblos unido a las características de su naturaleza, una gran mayoría se realizan en prados y aunque el número ha descendido y su ubicación ha pasado a plazas asfaltadas siguen siendo motivo de visita.

El primer sábado de agosto se celebra el Descenso Internacional del Sella, fiesta declarada de interés turístico internacional.

La fiesta oficial de la comunidad autónoma se celebra el día 8 de septiembre. Dicha fecha fue proclamada Día de Asturias en 1984 y tiene el carácter de fiesta regional.


 

 

Zopakujte si:

1. ¿Cuáles comunidades autónomas están limitando el Principado de Asturias?

2. ¿Cuál es la capital?

3. ¿Qué sabes de la gastronomía de Asturias?


 

 

Použitá literatúra:

Vlastné poznámky

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