Vypracovala: Miroslava Foltýnová


 

 

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Aragón, una de las comunidades autónomas de España, está formada por valle del río Ebro, los Pirineos y las Sierras Ibéricas. Está situada en el norte de España y limitada al oeste con las comunidades autónomas de Castilla – La Mancha, Castilla y León, La Rioja y Navarra, al este con Cataluña y la comunidad Valenciana y al norte con Francia.


La capital de Aragón es Zaragoza. La comunidad autónoma con su 47 719 km2 de extensión cuenta con 1 349 467 mil habitantes y casi la mitad de la población se concentra en la capital.


La comunidad autónoma consta de tres comarcas – Huesca, Teruel y Zaragoza.


 

Lenguas

En Aragón se habla varias variedades lingűísticas – el castellano, el aragonés y el catalán de Aragón. El castellano es la única lengua oficial. El castellano aragonés tiene características propias sobre todo en el léxico y la entonación y se habla en la parte de norte de la comunidad autónoma. El aragonés se considera como lengua propia, original e histórica de Aragón aunque no se reconoce su oficialidad. En el este se habla el catalán de Aragón, tampoco es oficial.


Cultura

Dentro de la música y la danza podemos destacar jota, un baile que se formó entre siglo 18 y 19. Jota es un baile alegre y brioso. Se baila con mucho movimiento y contiene grandes saltos. El cante es de ritmo melancólico. En la música tradicional aragonesa es frecuente utilizar instrumentos como el salterio, el chiflo, la gaita aragonesa, el acordeón etc.


Tradición y las fiestas

Como cada comunidad autónoma, Aragón también celebra el día de su comunidad. El día de Aragón se celebra el 23 de abril y lo conocemos bajo el nombre de la Fiesta de San Jorge.


Gastronomía

En gastronomía de Aragón son muy notables las influencias de regiones del Cantábrico y las del Mediterráneo.

Dentro de las verduras podemos destacar los tomates, las cebollas con unas especiales ya que no pican - las cebollas de Fuentes de Ebro, las borrajas – una especialidad de región de Zaragoza, cardos, ajos etc.

Entre las frutas la más famosa fruta es el melocotón pero se cultivan las ciruelas y las peras y otras frutas también.


Aragón está famoso por las migas de pastor, el ternasco de Aragón, el jamón de Teruel, la borraja, el cardo. La comunidad está conocida por los vinos de distintas denominaciones de orígen, por las chiretas, las tortetas, la longaniza, la carne a la pastora etc.

En la comunidad autónoma sa cultiva la oliva y se producen dos marcas de aceite de oliva – Bajo Aragón y Sierra del Moncayo.


Dentro de los carnes lo más famoso es el jamón de Teruel, el ternasco, el pollo al chilindrón. Muy conocidos son los embutidos como la morcilla de arroz, la longaniza de Graus etc. En Aragón se come mucho los pescados – el bacalao, la sardina, las truchas etc.

Aragón está conocido por los quesos de gran calidad – el más famoso es el queso de Tronchón.


Las migas de pastor son también muy famosas de esta comunidad. Se preparan con ajo, cebolla, tocino, chorizo o morcilla y se comen con uvas,


En Navidad es muy típico cocinas el cardo con salsa de almendras y piñones.


 

 

Zopakujte si:

1. ¿Cuál es la capital de Aragón?

2. ¿Qué limita Aragón?

3. ¿Qué lenguas se habla en Aragón?


 

 

Použitá literatúra:

GIL OLCINA, A. GÓMEZ MENDOZA, J. 2001. Geografía de España, Editorial Ariel, 2001. ISBN 8434434687

 

 

 

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